The Good Food Institute
Asia-Pacific presents
Asia-Pacific presents
Asia Summit on
Alternative Proteins 2020
Alternative Proteins 2020
20-21 August 2020
(THU - FRI)
Networking-focused
Asia-focused
Deep discussions on stage
植物基蛋白质
细胞培养蛋白质
发酵衍生蛋白质
我们推动动物养殖行业的转型，使其成为更具可持续性、健康和公平的食品体系。
这一代人已经意识到改变食物体系的迫切需求。无论是应对未来的粮食安全、气候变化还是公共卫生风险，彻底改变肉蛋奶制品的生产方式是解决方案的必要组成部分。
GFI APAC相信市场力量可以有效地提升影响力。我们帮助行业提供更好的蛋白产品以满足市场需求- 通过使用植物和微生物作为原材料，经过生物发酵技术或直接从动物细胞培养蛋白质。
” Avant Meats 是中国第一家细胞培养肉科技公司。在我们成立初期，GFI 为Avant Meats 提供了很多无可比拟的支持。在推广替代蛋白方面，GFI 绝对是一家行业领先的非盈利机构。他们的亚洲团队非常专业，工作效率很高，会根据不同地区或市场的文化提供不同的战略性见解。此外，他们更具备丰富资源、广阔人脉及出色推广策略，我们从中也有所得益。”
Carrie Chan
Avant Meats 行政总裁
“GFI的使命与新加坡推动建立创新、高效的食品体系的新方向一致。由于公共健康问题和迫在眉睫的气候变化，植物基蛋白质或细胞培养肉的需求将增加。我们期待与GFI密切合作，进一步促进替代蛋白成为食物系统的重要组成部分，帮助我们应对全球挑战。”
William Chen
迈克尔·法姆讲席教授
食品科学与技术项目主任
南洋理工大学
食品科学与技术项目主任
南洋理工大学
“植物基是人类进一步演化的关键一步。随着创新和科学的发展，我们正处在一个迎接巨大转变的转折点。Green Monday Group为能够加入GFI生态系统而感到兴奋和自豪，我们将共同推动全球影响力。”
David Yeung
创始人及CEO
Green Monday Group
Green Monday Group
战略合作伙伴
新闻
植物基蛋白质
APAC Restaurant Scorecard Reveals High Interest in Plant-Based Food, But Not Every Chain Delivers
New research shows that chains across the region are still figuring out how to capitalize on what experts have called a “once in a generation opportunity.”
中国大陆
Look Closer: China is Quietly Making Moves on Cultivated Meat
New evidence suggests that Chinese leaders understand the massive benefits of making meat from plants and growing it directly from cells.
细胞培养蛋白质
SCALING UP: World’s First Approval of a Cultivated Meat Industrial Manufacturing Platform Granted
That’s a big deal, and here’s why …
媒体报道
