Asia-Pacific presents
Alternative Proteins 2020
植物基蛋白質
細胞培養蛋白質
發酵衍生蛋白質
我們推動動物養殖行業的轉型，使其成為更具可持續性、健康和公平的食品體系。
這一代人已經意識到改變食物體系的迫切需求。無論是應對未來的糧食安全、氣候變化還是公共衛生風險，徹底改變肉蛋奶制品的生產方式是解決方案的必要組成部分。 GFI APAC相信市場力量可以有效地提升影響力。我們幫助行業提供更好的蛋白產品以滿足市場需求- 通過使用植物和微生物作為原材料，經過生物發酵技術或直接從動物細胞培養蛋白質。
「Avant Meats 是中國第一家細胞培養肉科技公司。在我們成立初期，GFI 為Avant Meats 提供了很多無可比擬的支持。在推廣替代蛋白方面，GFI 絕對是一家行業領先的非盈利機構。他們的亞洲團隊非常專業，工作效率很高，會根據不同地區或市場的文化提供不同的戰略性見解。此外，他們更具備豐富資源、廣闊人脈及出色推廣策略，我們從中也有所得益。」
Carrie Chan
「GFI的使命與新加坡推動建立創新、高效的食品體系的新方向一致。由於公共健康問題和迫在眉睫的氣候變化，植物基蛋白質或細胞培養肉的需求將增加。我們期待與GFI密切合作，進一步促進替代蛋白成為食物系統的重要組成部分，幫助我們應對全球挑戰。」
William Chen
食品科學與技術項目主任
南洋理工大學
「植物基是人類進一步演化的關鍵一步。隨著創新和科學的發展，我們正處在一個迎接巨大轉變的轉折點。Green Monday Group為能夠加入GFI生態系統而感到興奮和自豪，我們將共同推動全球影響力。」
David Yeung
Green Monday Group
策略夥伴
最新消息
GFI’s Highly Anticipated State of the Industry Reports Have Arrived
Let’s take a quick look at some of the many big-picture takeaways from across the alt protein sector…
The State of APAC’s Alt Protein Industry in Four Graphs
The annual investment totals you have been waiting for have arrived and they tell a fascinating story about how APAC’s plant-based, fermentation, and cultivated meat sectors are evolving.
The Staggering Production Scale of Plant-Based Meat’s Future
Starting to get a sense of just how urgently we need to start breaking ground and cutting ribbons?
MAPPED: Singapore’s Plant-Based Meat B2B Ecosystem
A first-of-its-kind database from GFI APAC provides a broad view of the B2B ecosystem for plant-based meat production in Singapore.
媒體報導
